
Mercado Alianza: El Corazón Late desde los Orígenes de Torreón
Hablar del Mercado Alianza es recorrer las venas mismas de Torreón. Antes de que las grandes avenidas se pavimentaran y la villa alcanzara el rango de ciudad, este espacio ya vibraba con el intercambio de sabores, aromas y sueños. Considerado el "Corazón de Torreón", la Alianza no es solo un centro de abasto; es el testigo silente de la transformación de la Comarca Lagunera.
La historia nos transporta a 1893, cuando el rugido del ferrocarril marcaba el ritmo del progreso. Frente a la estación y a un costado de la aceitera "La Alianza", un grupo de vendedores informales comenzó a echar raíces sobre la avenida Hidalgo. Lo que inició como puestos dispersos de canastas de mimbre, chiles secos y el tradicional menudo, terminó por bautizar a todo un sector con el nombre de la fábrica vecina.
